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2016/2/22 |
日光ブランド認定商品「氷温寒熟そば」が食べられます! |
食分野の日光ブランドに認定された、「氷温寒熟そば」が日光市内のお店で食べられます。 「氷温寒熟そば」は、日光産玄そばを−2℃の氷温域に貯蔵したもので、凍るまいとして玄そばが生態防御反応をおこし、アミノ酸が増加して旨味が増すことが知られています。 皆様も是非ご自分の舌で味わってください。
日光氷温寒熟そば取扱店(平成28年2月22日現在) (店舗) (電話 市外局番0288) ●やぶ定(今市639-10) 21-0375 ●手打並木そば(今市117) 21-0956 ●上三衣きすげの郷 蕎粋庵(今市719-1) 25-5778 ●三たてそば長畑庵(長畑635-1) 27-2488 ●小代行川庵(小代371) 27-3535 ●観世音そば下の家(岩崎1032-5) 27-3000 ●手打ちそばさくらい(文挟町425-3) 27-0038 ●日光そば処たくみ庵(匠町7-46) 53-6323 ●林屋(安川町5-24) 54-0884 ●そば処竹澤家(所野8-3) 54-3678 ●霧降庵(所野1546) 54-0473 ●やまがたや(所野1550-28) 53-5310 ●手打そば朝日屋(川治温泉高原53-3) 78-0109 ●十割そば大黒庵(藤原851) 76-1078
※順不同 |
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